Voedseleducatie op en rond het erf

Leren waar voedsel vandaan komt

Met dit project laat Stichting Winkel ZuiVer kinderen, jongeren en bezoekers kennismaken met de oorsprong van voedsel. Veel mensen zien voedsel vooral als eindproduct in de winkel. Wij willen laten zien wat daaraan voorafgaat: de zorg voor dieren, de rol van bodem en gewas, het werk van de boer, de verwerking van melk, zuivel, kaas en andere producten, en de keuzes die invloed hebben op kwaliteit en gezondheid.

Binnen dit project werken wij aan:

• rondleidingen;
• schoolbezoeken;
• informatiepanelen;
• QR-codes met uitleg;
• eenvoudig lesmateriaal;
• proeverijen met toelichting;
• digitale of virtuele rondleidingen.

Het doel is bewustwording. Bezoekers leren kijken, vragen stellen en begrijpen hoe regionaal voedsel tot stand komt.